Verwenden Sie Papierbecher oder Plastikbecher für Kaffee

Stephanie Falk und ihr Mann wie Smoothies von Jamba Saft. Aber das San Diego-basierte Paar hat die Kette für mehrere Monate im vergangenen Jahr gekrümmt, weil es seine Getränke in Plastik-Schaumbecher serviert hat.

Es ist der biologisch abbaubare Faktor. Es gibt keine Entschuldigung. Jeder weiß es besser ", sagte Frau Falk, während ihr Mann ein Hochzeitsfotograf ist.

Nun, aber, Jamba Juice Co. und einige andere Lebensmittelketten beginnen, die samedrinks in Pappbecher zu dienen. Frau Falk ist ein Fan; Ihr Getränk bleibt genauso kalt in Jamba Juices neu verdoppeltem Pappbecher, sagte sie.

Die Papierindustrie mag es auch sehr. Die Produktion von weißem Kopierpapier und anderen Formen von "unbeschichtetem" Papier ist seit 1999 um etwa 38% gefallen, während die Nachfrage nach Papierschalen Wächst um 5% pro Jahr, laut Branchenanalysten. Umweltprobleme von Verbrauchern und neue Verbote von Plastikschaum in mehr US-Städten veranlassen Lebensmittelketten, um sozusagen zu machen.

Jamba Saft sagte im vergangenen Jahr, dass es Pappbecher für seine Smoothies und andere kalte Getränke annehmen würde, um unsere Umweltbilanz zu verbessern. " McDonald 's Corp. ersetzt Plastikschaumbecher mit McCafe Pappbechern an allen 14.000 McCafes im ganzen Land. Das Unternehmen sagt, es versuche, umweltbewusster zu sein und die Kosten im Müll zu senken. Dunkin 'Brands Group Inc. hat gesagt, dass es Pappbecher testet .

Diese Unternehmen verbinden Starbucks Corp. und einige andere Ketten, die seit Jahren Pappbecher verwenden . Die Produktion von Papier verwendet, um Tassen zu machen ist um 16% in den vergangenen fünf Jahren in den USA gestiegen, nach Branchengruppe American Forest and Paper Association.

In der Hoffnung, das Wachstum der Nachfrage zu nutzen, plant International Paper Inc., die Größe einer Papier-Cup-Produktionsstätte zu verdoppeln, die es in Kenton, Ohio läuft. Das Unternehmen kommt mit neuen Cup-Designs - wie man bereits in der Produktion, die vollständig biologisch abbaubar mit einem pflanzlichen Futter ist - und aggressiv vermarkten die Vorteile von Papier für potenzielle Kunden.

Papierbecher und Plattenproduktionsvolumen entspricht etwa einem Viertel des Volumens der U.S. Kopierpapier-Markt, nach Beratungsunternehmen Fisher International Inc., die spezialisiert auf Daten auf der Zellstoff-und Papierindustrie ( http://www.pandopapercup.com )

Dennoch "Es scheint wie ein Moment in der Zeit, wo die großen Marken sich entscheiden, eine öffentliche Position für Nachhaltigkeit zu nehmen", sagte Michael Lenihan, Direktor der Vertriebs- und Kundenbeziehungen bei InternationalPaper. Lebensmittel-Unternehmen sind jetzt erkennen, dass es als Marken-Chance auf einem viel Broaderscope. '

Umweltbefürworter sagen, dass Papier auf der Umwelt leichter ist als Plastikschaum, weil das letztere dazu neigt, auf Deponien aufzubrechen und dann von Tieren für Lebensmittel verwechselt wird. Plastikschaum ist schwer zu recyceln, es sei denn, es wird sauber gehalten und von anderen Arten von Kunststoffen getrennt - so viele Pflanzen in den USA nehmen es nicht. Es ist nicht biologisch abbaubar.

Solche Sorgen führten San Francisco im Jahr 2007 und Seattle im Jahr 2009 zu verbieten Kunststoff-Schaum, stattdessen Lebensmittel-Anbieter, um kompostierbare oder recycelbaren To-Go-Container bieten. Andere WestCoast Städte haben gefolgt, und New Yorker Stadtrat stimmte, Plastik-Schaumbehälter im Dezember zu verbieten, es sei denn die Industrie kann beweisen, dass es recycelbar ist. ( Http://www.pandopapercup.com )

Die Kunden versuchen immer noch herauszufinden, wie häufig das wird ", sagt AlecFrisch, Vizepräsident und General Manager der Getränkekategorie von Georgia-Pacific LLC, die eine Reihe von Pappbechern produziert , darunter doppelwandige und kunststoffbeschichtete Pappbecher .

Die Kunststoff-Schaum-Industrie bestreitet die Vorstellung, dass Schaum weniger umweltfreundlich ist und sie bis zu Fehlinformationen kreist. "Ich denke, es gibt eine Menge Missverständnisse um Polystyrolschaum im Vergleich zu Papier", sagte Keith Christman, Geschäftsführer für Kunststoffmärkte im AmericanChemistry Council, der die Branche vertritt. Schaum ist 'komponiert 95% aus der Luft, so dass Sie weniger Material in den ersten Platz machen es.' Das ergibt auch weniger Energieverbrauch und weniger Schüttgut, fügte er hinzu.

Eine Umfrage, die vom ACC in Auftrag gegeben wurde, zeigt, dass in den 50 größten US-Städten etwa 16% der Population in der Lage sind, Lebensmittel-Service-Artikel aus Schaum, im Vergleich zu etwa 10% für Papier zu recyceln.

Tatsächlich sind Pappbecher nicht so umweltfreundlich wie sie scheinen. Nur etwa 11% der Recyclinganlagen in den USA können sie nach der American Forest and Paper Association wiederverwerten, weil sie typischerweise in Plastik beschichtet sind oder Getränkerückstände haben. Die Hölle eines "leicht recycelbaren Beutels, der für heiße Getränke entworfen wurde" ist ein Grund, warum Dunkin 'Marken immer noch aufwiesen, ob auf Papier umgestellt werden soll, sagte Karen Raskopf, Chief Communications Officer.

"An dieser Stelle wissen wir nicht, ob unsere Endlösung Papier oder ein anderes Material sein wird", fügte sie hinzu.

Papierschalen sind etwas teurer als Schaum, in der Regel von ein paar Cent. Extras wie Doppelwände für Isolierung oder pflanzliche Futter, um es kompostierbar zu dem Preis zu machen. ( Http://www.pandopapercup.com )

McDonald's hat mit doppelwandigen Pappbechern - die eine kleine Lufttasche haben, um die Dämmung zu erhöhen - an etwa 2.000 Restaurants an der Westküste seit 2012. Nowit erweitert sich in den Mittleren Westen und Teile der Ostküste, sagt Ian Olson , Direktor der Nachhaltigkeit.

Während die Papierschale teurer ist, sagt McDonald's, dass es den Unterschied in der Trash machen wird. Die meisten Abfälle der Kette sind papierbasiert - denken Sie an Wraps, Fry Kartons und Big Mac Boxen - so können Papierschalen in den gleichen Mülleimer gehen und eventuell in Recyclingbehälter.

Die wichtigste Herausforderung für Lebensmittel-Unternehmen ist es, eine Tasse, die Funktionen sowie Kunststoff-Schaum und kostet nicht mehr der Verbraucher, sagte Bonnie Riggs, ein Restaurant-Industrie-Analyst mit Konsumenten Marktforschungsunternehmen NPD Group zu finden. "Ich denke, es ist wirklich egal, ob es alles hielt und alles kalt hält und die Verbraucher nicht dafür extra bezahlen müssen", sagte sie. E-Mail: davidyang@pandocup.cn , ( http://www.pandopapercup.com )